8/2（火）～アジをさばいてフィッシュバーガーをつくろう！～「親子de料理教室」を開催しました。今回の講師は、NHK「はっけんTV」などのメディアでも活躍されている「料理研究家の佐藤彰子先生」。明るく丁寧に教えていただき、参加者の皆さまからも大変好評でした♪

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この日参加した子供たちのほとんどは魚さばき初心者！

アジの特徴でもあるゼイゴの部分の取り除き方や頭の切り方、中骨の位置を確認しながら3枚におろす方法を、先生が包丁の持ち方や動かし方を実践して見せながら、やさしく丁寧に説明してくれました。

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子どもたちは、みんなアジを3枚におろすことができました！さらに数匹の魚をさばくお子さんもいて、みんな静かに魚に集中しつつメキメキと腕を上げていました！その他にも、包丁やピーラーで野菜を切ったりとたくさん調理の経験もできました。

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